Way Kanan, MTs N 1(Humas) -- Dalam rangka pengambilan nilai mata pelajaran prakarya, siswa kelas IX mengadakan praktik memasak untuk materi pengolahan ikan konsumsi air laut,tawar dan juga air payau pada mata pelajaran prakarya.

Dewi Meltya yang merupakan guru prakarya menjelaskan kegiatan tersebut dinamai Fun Cooking. Diharapkan siswa kelas IX bisa mencapai kompetensi dasar yang harus dicapai.

“Dengan adanya praktik memasak ini, para siswa dapat memahami pembuatan, penyajian dan pengemasan pengolahan bahan pangan seperti ikan,baik itu ikan air laut, ikan air tawar dan ikan ait payau,” ujar dewi.

Lebih lanjut Dewi mengatakan kegiatan ujian praktik memasak dan menata makanan ini rutin dilakukan setiap tahunnya. “Pada kegiatan ini diharapkan para siswa dapat menerapkan bagaimana cara membuat menu masakan sehat dan menyajikannya,” harapnya.

Kepala MTs Negeri 1 Way Kanan mengatakan dengan adanya praktik memasak tersebut secara tidak langsung melatih kemandirian peserta didik. “Dengan memiliki keterampilan dasar mengurus dapur mulai dari yang termudah, misalnya merebus air, menanak nasi dan menggoreng, para siswa belajar mandiri,” katanya.

Berbagai jenis masakan yang dihidangkan para siswa diantaranya adalah pindang ikan patin, ikan tongkol asam pade, balado ikan mas, pecel kele, lalapan dan berbagai macam sayur salah satunya sayur asam. (Wulan/Sabda)