Pesawaran (Humas) – Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Pesawaran, Farid Wajedi, secara resmi membuka Pelatihan Tukang Jagal Halal yang diselenggarakan oleh Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Kabupaten Pesawaran pada Selasa (3/6/2025), bertempat di Pondok Pesantren Minhadlul Ulum, Kecamatan Tegineneng.
Dalam sambutannya, Farid menegaskan pentingnya proses
penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam sebagai salah satu aspek utama
dalam kehalalan produk hewani. Menurutnya, para jagal halal memegang peran
krusial dalam menjamin kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat.
“Kami mengapresiasi langkah strategis PCNU Kabupaten
Pesawaran dalam menyelenggarakan pelatihan ini. Ini bukan hanya bentuk
kepedulian terhadap aspek keagamaan, tetapi juga bagian dari peningkatan kompetensi
para jagal agar mampu bekerja secara profesional dan sesuai prinsip halalan
thayyiban,” ujarnya.
Lebih lanjut, Farid menjelaskan bahwa kegiatan ini sejalan
dengan amanat Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal,
yang menekankan tanggung jawab pemerintah dalam menjamin produk konsumsi umat
Muslim telah melalui proses halal dan layak konsumsi.
Ia juga berharap para peserta, yang terdiri dari takmir masjid se-Kabupaten Pesawaran, dapat memahami secara menyeluruh tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam, serta memperhatikan aspek kebersihan, keselamatan kerja, dan ketertelusuran produk hewani yang disembelih. (Sinta/Bagus/Irfan)
Editor : Fadilah