Tanggamus, MAN 1 (Humas) - Sebanyak 186 siswa kelas XII dari berbagai jurusan di MAN 1 Tanggamus mengikuti ujian praktik mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) dengan tema "Masakan dan Makanan Nusantara Penyajian Prasmanan ". Ujian ini diikuti oleh peserta didik dari kelas XII IPA 1, 2, 3, dan XII IPS 1, 2, 3. Rabu (26/02/2025)

Dalam ujian ini, setiap kelas telah dibagi menjadi beberapa menu yang bertugas memasak hidangan khas Nusantara. Setelah proses memasak selesai, hasil kreasi masakan Nusantara siswa ditampilkan dalam konsep restoran di Aula MAN 1 Tanggamus. Masing-masing kelas menata hidangan mereka dengan tampilan menarik, lengkap dengan penyajian u teknik promosi dan pelayanan kepada pelanggan.

Salah satu peserta ujian, Ana Syifa Fauziah dari kelas XII IPA 3, mengungkapkan bahwa ujian praktik ini memberikan pengalaman berharga. “Kami belajar tidak hanya cara memasak, tetapi juga bagaimana menyajikan makanan dengan tampilan menarik seperti di restoran,” ujarnya.

Guru pengampu mata pelajaran PKWU, Siti Maesaroh, S.E dan Yohana, S.E mengapresiasi kreativitas dan kerja sama para siswa dalam praktik ini. “Melalui ujian ini, kami ingin siswa memahami bahwa memasak bukan hanya keterampilan dasar, tetapi juga memiliki peluang bisnis yang besar jika ditekuni dengan baik,” tuturnya.

Dengan ujian praktik ini, siswa tidak hanya mengasah kemampuan memasak, tetapi juga belajar tentang manajemen usaha kuliner dan cara membangun branding produk. Diharapkan pengalaman ini dapat menjadi bekal bagi mereka dalam menghadapi dunia kewirausahaan di masa depan. (SeftiaMela Basyar)